Beta karotinas

Riebaluose tirpstantys junginiai, kurie natūraliai randami daugelyje vaisių, grūdų, aliejų ir daržovių (žaliuose augaluose,
morkose, saldžiosiose bulvėse, moliūguose, špinatuose, abrikosuose ir žaliuosiuose pipiruose), yra laikomi provitaminais, kadangi gali būti paversti į aktyvųjį vitaminą A.